Медуница — один из тех сортов, что покоряют садоводов с первого укуса. Сочные, ароматные плоды с нежным медовым вкусом без малейшей кислинки радуют и детей, и взрослых. А ещё эта яблоня славится своей выносливостью: она не боится морозов, устойчива к большинству болезней и радует стабильными урожаями долгие годы.
Описание дерева и плодов
Деревья вырастают довольно высокими — на семенном подвое до 5–7 метров. Крона пирамидальная, средней густоты, ветви светло-коричневые. Листья светло-зелёные, слегка изогнутые, продолговато-округлой формы.
Плоды крупные, массой до 150 г, округлые или слегка конические. После созревания окраска варьируется от золотисто-жёлтой с алым румянцем до насыщенно-красной. Мякоть нежная, сочная, с выраженным медовым ароматом и сладким вкусом. Дегустационная оценка — 4,2–4,6 балла из 5.
Сроки плодоношения и особенности урожая
На семенном подвое первые яблоки появляются через 5–6 лет. В течение первых 12–15 лет дерево плодоносит ежегодно, начиная с середины августа и до начала сентября. Затем урожайность может становиться периодической. Чтобы продлить регулярное плодоношение, опытные садоводы советуют нормировать завязи, удаляя часть цветков.
Плоды вызревают не одновременно, но долго держатся на ветках и почти не осыпаются. В свежем виде лучше употреблять в течение месяца после сбора, так как уже через неделю в хранилище медовый вкус становится мягче.
Зимостойкость и районирование
Медуница прекрасно переносит морозы, поэтому подходит не только для средней полосы, но и для Урала и Сибири. Однако нужно учитывать: изначально сорт был устойчив к парше, но со временем появились новые штаммы возбудителя, к которым требуется профилактическая защита.
Достоинства сорта
Вкус — сладкий, без кислоты, с ярким медовым ароматом.
Морозостойкость — можно выращивать даже в северных регионах.
Устойчивость к грибковым болезням (в том числе парше и гнили) — особенно при профилактических обработках.
Самоплодность — дерево может давать урожай без опылителей.
Хорошая приживаемость саженцев и неприхотливость в уходе.
Долговечность — на семенном подвое живёт до 80–90 лет.
💡 Для повышения урожайности и вкусовых качеств полезно посадить поблизости сорта-опылители: Анис свердловский, Коричное полосатое, Победа.
Недостатки, о которых нужно знать
Высокорослость — требует регулярной формирующей обрезки.
После 15 лет необходимо ежегодно нормировать урожай.
Хранение — не более месяца.
Плоды дозревают неравномерно.
Через неделю хранения медовый вкус становится мягче.
Подвои и их особенности
Семенной подвой
Высота: 5–7 м.
Плодоношение: с 5–6 года, до 50–60 лет подряд.
Расстояние между деревьями: 5–6 м.
Полукарликовый подвой
Высота: 4–5 м.
Плодоношение: с 3,5–4,5 года.
Расстояние: 3 м в ряду, 4 м между рядами.
Допускает близкое залегание грунтовых вод.
Карликовый подвой
Высота: 1,5–2 м.
Плодоношение: с 2,5–3 лет.
Расстояние между деревьями: 1 м.
Удобен для небольших участков и облегчает сбор урожая.
Отличие летней и зимней Медуницы
Медуница летняя — сладкая, без кислинки, с ярким ароматом.
Медуница зимняя — вкус сладко-кислый, хранится дольше.
Посадка
Центральная Россия — оптимально сажать осенью за 3 недели до заморозков (ямы готовят весной).
Сибирь и Урал — лучше весенняя посадка (ямы готовят осенью).
Для двухлетнего саженца копают яму 50×50 см, верхний слой почвы смешивают с 4 вёдрами компоста. В центре вбивают кол, насыпают холмик земли, расправляют корни, засыпают, утрамбовывают, делают приствольный круг, поливают (2–3 ведра воды) и подвязывают к колу.
Уход
Полив: в первый год — 2 раза в неделю, со второго — 1 раз в неделю. Вода тёплая, отстоявшаяся.
Формировка кроны: разреженные ярусы с интервалом 30–40 см.
Обрезка: весной и осенью удаляют подмёрзшие и больные ветви, летом — прищипывают побеги, затеняющие плоды.
Подкормки
Весной — азотные удобрения (30 г нитроаммофоски на 1 дерево).
Осенью — органика: 1,5 кг навоза на 15 л воды, полив под корень.
Подготовка к зиме
Молодые саженцы утепляют лапником, фиксируют шпагатом.
Взрослые деревья белят весной и осенью раствором извести с медным купоросом и клеем, чтобы защитить кору от морозобоин и вредителей.
Советы бывалых садоводов
Не спешите собирать весь урожай разом
Плоды у Медуницы зреют постепенно. Чтобы насладиться медовым вкусом, снимайте яблоки в 2–3 приёма, начиная с тех, что на солнечной стороне. Те, что в тени, дозреют чуть позже и будут сочнее.Нормируйте урожай
Если завязей слишком много, дерево расходует силы на количество, а не на вкус. Опытные садоводы удаляют лишние цветки или завязи в начале июня, чтобы плоды налились и сохранили сладость.Медовый вкус — в свежем виде
Уже через неделю после сбора аромат становится мягче. Поэтому планируйте употребление или переработку (сок, джем, компоты) сразу после съёма.Профилактика парши — обязательна
Несмотря на изначальную устойчивость сорта, новые штаммы парши могут повредить листву и плоды. Весной до распускания почек обработайте дерево бордоской жидкостью или медным купоросом, а летом — биопрепаратами (Фитоспорин, Планриз).Формируйте крону с первых лет
Высокорослая Медуница может быстро «уйти в небо», затеняя нижние ветви. Лишние вертикальные побеги лучше удалять сразу, оставляя ярусную форму. Это облегчает уход и сбор урожая.Подкормки — с умом
В первый год не перекармливайте — корни должны прижиться. А с 3–4 года вносите удобрения по схеме: весной — азот, летом — калий и фосфор, осенью — органика.Влага — в нужный момент
Самое важное — обильный полив в период налива плодов (июль–август). В остальное время поливайте умеренно, чтобы корни не загнили.Защита от морозобоин
Даже морозостойкая яблоня страдает от резких перепадов температур в конце зимы. Весенняя побелка защитит кору от трещин, а мульча в приствольном круге — от глубокого промерзания почвы.Не забывайте про опылителей
Да, сорт самоплодный, но наличие рядом 1–2 других яблонь с одинаковыми сроками цветения значительно увеличит количество и размер плодов.Используйте высоту дерева с пользой
Если у вас семенной подвой и яблоня высокая — подвесьте на ветви скворечники или кормушки. Птицы помогут бороться с вредителями, особенно в летний период.