Сочные, яркие, ароматные помидоры невозможно представить ни без свежего летнего салата, ни без полок, уставленных банками с заготовками на зиму. Но вырастить хороший урожай — задача не для ленивых. Эта культура капризна: одинаково не любит холод и жару, засуху и переувлажнение.
Тем не менее, сегодня выведено множество сортов и гибридов, которые прекрасно чувствуют себя в нашем климате, будь то теплица или открытая грядка в средней полосе. А зная правильные приёмы посадки, ухода и защиты от болезней, даже новичок сможет собрать щедрый урожай сладких, наливных плодов.
Лучшие сорта для теплиц: от ранних до поздних фаворитов
Теплица — настоящая крепость для томатов. Здесь им не страшны ни ночные заморозки, ни проливные дожди, ни палящее солнце. И выращивать можно практически всё: от миниатюрных черри до гигантских биф-томатов.
Для раннего урожая (85–95 дней от всходов) обратите внимание на:
Бони ММ — компактный куст, увешанный ровными красными плодами до 150 г, сладкий вкус, дружная отдача урожая.
Мариша — среднерослый сорт без пасынкования, плоды 120–150 г, глянцевые, насыщенно-красные, с отличным товарным видом.
Из гибридов хороши:
Тарасенко и Благовест — мясистые плоды до 200 г, устойчивость к перепадам температур и заболеваниям.
Для рекордных урожаев в середине сезона тепличники ценят:
Розовый мёд — плоды 300–500 г, малосемянная мякоть, сладость, от которой трудно оторваться.
Колобок — ровные, плотные томаты 150–200 г, отличная лёжкость и сладость с лёгкой кислинкой.
Японский краб — экзотическая форма с "крабовыми" лопастями, сладко-фруктовый вкус, нежная мякоть.
Секреты успеха в теплице
Сроки посева — конец февраля – начало марта, чтобы к концу апреля рассада была крепкой и готовой к пересадке.
Подготовка теплицы — проветривание, дезинфекция, замена или улучшение почвы (рыхлая, плодородная, нейтральная).
Сидераты — осенью горчица, рапс, овёс для питания почвы и защиты от болезней.
Размещение:
Инде-терминантные — 60–70 см, формировка в 1–2 стебля, подвязка к шпалере.
Детерминантные — 40–50 см, формировка в 3–4 стебля.
Полив — регулярный, под корень, лучше капельный, без попадания на листья. После — рыхление и мульчирование.
Подкормка каждые 10–14 дней:
Рост — азот (мочевина, селитра).
Цветение — фосфор и калий (суперфосфат, сульфат калия).
Плодоношение — зола, биогумус.
Микроклимат — 22–25 °C днём, 15 °C ночью, влажность 60–70 %, обязательное проветривание.
Защита — профилактика фитофторы, мучнистой росы, белокрылки (фитоспорин, фитоверм, настои чеснока).
Открытый грунт: плоды под солнцем и дождём
Томат в открытом грунте — это вкус, который не заменит теплица. Солнечные лучи и живая земля придают особый аромат и сладость.
Ранние и надёжные сорта:
Монгольский карлик — куст 30–40 см, до 2,5 кг сладких плодов 80–100 г, не требует подвязки.
Невский — штамбовый, 60 см, плоды 150 г, ровные, блестящие.
Среднеспелые "труженики":
Белый налив — 150–200 г, светло-кремовые с розовым бочком, вкус нежный с лёгкой кислинкой.
Де-Барао розовый — овальные, 120 г, малиново-розовые, сладкие с пряным оттенком.
Ультраскороспелые (80–85 дней):
Кибиц — низкорослый, до 4 кг с куста, плоды 100 г, сладкие.
Рапунцель — кисти некрупных сливовидных помидоров с тонкой, но прочной кожицей.
Для любителей необычного:
Банан красный — вытянутые плоды, как маленький перец.
Сердце Ашхабада — крупные сердцевидные розово-малиновые плоды.
Чёрная гроздь — миниатюрные иссиня-чёрные томатики.
Как добиться стабильного урожая на грядке
Место — солнечное, безветренное, с плодородной землёй.
Предшественники — нельзя после картофеля, перца, баклажана.
Подготовка почвы — перекопка, удаление сорняков, внесение компоста, золы, при необходимости известкование.
Схема посадки — детерминантные через 40–50 см, индетерминантные через 60–70 см.
Полив — 1–2 раза в неделю, тёплой водой, под корень.
Подкормки — Первую подкормку проводят в фазе 4-5 настоящих листьев, вторую - в начале цветения, третью - в момент массовой завязи. Лучше всего чередовать органические и минеральные удобрения - коровяк, птичий помет, настой золы, нитрофоску.
Защита — профилактика болезней (фитоспорин, хлорокись меди), защита от вредителей (фитоверм, искра).
Укрытие — в холод и дождь — агроволокно, в жару — притеняющая сетка.
Соблюдая эти несложные правила, вы сможете получать достойный урожай томатов в открытом грунте даже в зоне рискованного земледелия. Конечно, он будет не таким обильным, как в теплице - в среднем 2-3 кг с растения. Зато плоды будут иметь непревзойденный, "настоящий" вкус и аромат, напоенный солнцем и свежестью. Так что если вы еще не пробовали выращивать помидоры "под открытым небом" - самое время начать. Выберите из нашего списка пару-тройку самых неприхотливых сортов, посадите их на солнечной грядке, окружите заботой и вниманием. А потом угощайте своих близких самыми вкусными, самыми душистыми, самыми полезными томатами - с собственной грядки.
Пробуйте разные сорта и гибриды, экспериментируйте с агротехникой, вносите свои "фирменные" нюансы в уход за растениями. Кто-то заметит, что мульча из хвойного опада предохраняет томаты от фитофторы - и поделится этим приемом с друзьями. Кто-то откроет особый, "волшебный" состав подкормки, дающий обильное плодоношение - и будет с гордостью угощать соседей. А кто-то просто будет выращивать любимые сорта из года в год, наслаждаясь крепкими кустами и вкусом настоящих помидоров из детства. Пусть наши советы станут ориентиром и вдохновением на вашем пути к идеальному урожаю.